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鸡蛋果(英文名为Eggfruit)是一种果实,也被称为猴子面具果(Monkey Face),属于番木瓜科植物。鸡蛋果的外观与鸡蛋十分相似,因此得名。它的果皮呈绿色或黄绿色,内部果肉呈白色或淡黄色,质地细腻、柔软。鸡蛋果的口感类似于成熟的鳄梨(牛油果),所以也被人们称为“牛油果的表亲”。它的味道甜美,含有丰富的维生素和矿物质,被认为是一种营养丰富的水果。鸡蛋果可以新鲜食用,也可以用于制作果汁、沙拉或甜品。它主要产于热带地区,如中美洲和加勒比海地区。
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